📋 Ce que vous allez apprendre : Quel taux de TVA appliquer à votre glace à l’italienne : 5,5 % ou 10 % selon la situation La différence fiscale entre consommation sur place et vente à emporter Comment facturer correctement et éviter les erreurs lors d’un contrôle TVA en glacerie : quel taux appliquer à … Lire la suite
📋 Ce que vous allez apprendre : Quel chiffre d’affaires espérer selon la taille de votre boutique et votre ville Quelles charges pèsent réellement sur un local commercial de glacier Ce que touche vraiment le patron en fin de mois — et comment optimiser ce revenu Combien gagne un glacier avec boutique ? Chiffres réels … Lire la suite
Glace en terrasse : installer un point de vente extérieur rentable 📋 Ce que vous allez apprendre : Les démarches administratives pour occuper légalement l’espace public (AOT, assurances) Quel équipement choisir pour un point de vente extérieur, dès 248 €/mois en location longue durée Les leviers concrets pour maximiser votre chiffre d’affaires sur une activité … Lire la suite
Pourquoi la glace à l’italienne est l’un des commerces les plus rentables 📋 Ce que vous allez apprendre : Marge brute : pourquoi la glace à l’italienne affiche des marges parmi les plus élevées de la restauration rapide Main d’œuvre : comment une seule personne peut gérer un stand rentable avec la bonne machine Stock … Lire la suite
📋 Ce que vous allez apprendre : Comment lancer une activité glace à l’italienne dès 248 €/mois grâce à la location longue durée Quelles aides et subventions mobiliser pour financer votre machine sans apport Pourquoi la location saisonnière à 2 290 € HT est la porte d’entrée idéale pour tester le marché Lancer son activité … Lire la suite
📋 Ce que vous allez apprendre : Investissement comparé : une machine à glace italienne GRIS démarre à 5 290 € HT, contre un équipement glacier artisanal qui peut dépasser 20 000 € Marges et rentabilité : quels produits génèrent les meilleures marges pour quel profil d’exploitant Comment choisir selon votre situation : emplacement, budget, … Lire la suite
Partenariats locaux : booster son activité glace à l’italienne 📋 Ce que vous allez apprendre : Comment les restaurants, bars et événements locaux peuvent devenir vos meilleurs relais de croissance Quels types de partenariats concrets mettre en place avec les producteurs de votre région Comment dimensionner votre équipement pour répondre à une demande partenaire (dès … Lire la suite
Lancer une activité glace avec le RSA : ce que vous devez savoir 📋 Ce que vous allez apprendre : Comment cumuler le RSA avec des revenus d’une activité glace à l’italienne Quelles aides existent pour financer votre machine dès 248 €/mois en LLD Le plan d’action concret pour lancer votre activité, étape par étape … Lire la suite
Les erreurs marketing des glaciers amateurs : ce qui vous coûte des clients (et des revenus) 📋 Ce que vous allez apprendre : Pourquoi négliger votre visibilité locale vous fait perdre des clients avant même qu’ils ne poussent votre porte Comment fixer vos prix sans brader votre savoir-faire ni fuir votre clientèle Pourquoi l’absence de … Lire la suite
📋 Ce que vous allez apprendre : Pourquoi associer fleurs et glace à l’italienne est une tendance rentable qui génère du trafic toute l’année Comment deux activités saisonnières complémentaires permettent d’équilibrer votre chiffre d’affaires sans doublement des coûts Quelle machine à glace choisir pour démarrer une activité glacier dans votre boutique florale, dès 6 690 … Lire la suite