Guide le business de la machine à granita en détail chiffre rapport

Tous le monde aime se rafraichir avec les granitas surtout les enfants.  Les couleurs vives, le gout sucré, la langue bleue, car rempli de colorant, mais savez-vous ce que ça rapporte, combien cela coute, le prix de revient ou acheter une machine dans ce guide, nous verrons :

• Comment choisir sa machine granité professionnelle ?
• Quel parfum de granita je dois prendre ?
• Combien coute une machine à granitas ?
• Quel est le prix de revient d'un verre de granitas ?
• Choisir sa machine en fonction de se que ca rapporte ?
• L'origine de la machine à granités pro ?
• Le SAV de la machine à granita pas cher ?
• La consommation électrique d'une machine à granitas ?
• Où trouver les sirops à granita ?
• Pourrait-on faire son propre sirop à granita ?
• Et si on faisait un granita plus naturel avec des vrais fruits.

Comment choisir sa machine granité professionnelle ?

Le choix de machine doit se faire en fonction de votre activité, la première chose sera le nombre de parfums, considérez que plus, vous avez de parfums, plus, vous vendrez.

Plus il y aura de couleur, plus ça va avoir un impact. Regardez la photo si dessous et vous comprendrez ce que je vous dis.

Il existe des machines d'un bac, deux bacs et trois bacs, et des cuves de 6 10 et 12 litres

là encore je vous conseille les plus grandes possible, car le granita, mais longtemps à se former, c'est dire que si c'est le coup de bourre, et que vous tout vendu, il vous faudra longtemps pour refaire de la granité. Par conséquent, la cuve la plus grande possible.

Ensuite, la puissance de la machine. C'est dire la vitesse de fabrication du granité certains marques mettent 30 minutes pour givrer les 10 litres et d'autres bas de gamme mettent 1h30 / 2 h. . Vous comprenez que si à 16 h, vous avez tout vendu et que votre machine bas de gamme met deux heures pour en refaire, vous perdrez beaucoup d'argent.

Comment on reconnait une machine à granita bas de gamme : en général ça vient de Chine , et les réglages de la machine sont basique de basique, il n'y en a pas. Ou alors un bouton avec 3 positions régler d'usine.

Par conséquent, si vous voyez une machine a granité avec un bouton 3 positions, fuyez.

La seconde chose est un moteur fixe pour économiser.

La vraie machine à granita professionnelle est équipée d'un moteur à bascule, ce qui permet de régler la granité. Vous pourrez aussi faire vos propres recettes, voir des granitas alcoolisé style whisky coca ou mojito, par exemple, je vous mets la recette en bas de page.

Les meilleures modèles les plus performants sont équipés de cuve isolée, elle est conseillée dans les endroits très chauds. Équipé éclairage à Led comme sur la  Ipro 3  spm electrolux

Le chariot à granita est offert pour l'achat de 2 appareils à rafraichir

Combien coute une machine à granitas ?

Une machine à Granita professionnelle coute dans les 1 500 € pour un bac et 3 000 € à 3 600 € la 3 bacs pour un réel matériel professionnelle en direct d'Italie. Qui va préparer votre Granita en 30 mn environ. Avec un moteur réglable à bascule et dans laquelle vous allez pouvoir élaborer vos propres recettes aux réels fruits.

Quel est le prix de revient d'un verre de granitas ?

Le prêt à l'emploi. : 1 litre de sirops à Granita prêt à l'emploi + 7 litres d'eau = 8 litres de granita : 3.79 € le litre 0.48€ soit le bidon de 5 litres de sirop 18.95 pour faire 40 litres de granité 18.95/40=0.47 € le litre si vous faites des gobelets de 200 ml, c'est 0.48/5 moins de 10 cts le verre . Vendu 2 €

Le sirop sans sucre ; 11.90 € le litre : pour 8 litres de préparation il faut 20 cl de sirop soit 2.38 le litre + 1 kg de sucre 0.80 € =3.18 € le litre. Je vous conseille de prendre les préparations prête à l'emploi si vous êtes en France Métropole. si vous êtes à étranger ou dans les DOM-TOM et que vous devez le faire venir par transporteur, il est plus malin de prendre le sirop sans sucre,. Car le sucre, vous l'aurez sur place . Il est alors inutile de payer les frais de port sur un produit que vous avez chez vous.

Le sirop maison en fonction de la recette et du prix des fruits 60 % de fruit en général

L'origine de la machine à granités pro ?

En Italie, on trouve des machines à granita qui distribue uniquement un parfum : "le citron de Sorrente " ici, on n'a pas le super citron, mais ça fonctionne aussi avec du citron d'ici ou du Pulco c'est vraiment très rafraichissant.

Le SAV de la machine à granita pas cher ?

Lorsque vous achetez une machine à granita pensez au SAV, le service après-vente dans un business qui rapporte 200 € par jour, si vous devez attendre que la pièce de rechange arrive de Chine. ça fait râler.

La consommation électrique d'une machine à granitas ?

La consommation électrique d'une machine à granita professionnelle est de 1300 w environ donc c'est très peu pour une machine qui produit du granité en froid continu.

A 18 cts du KW 1.5 kW par heure, la machine à granita coûte 26 cts de l'heure pour une 3 bacs.

Où trouver les sirops à granita ?

On en trouve un peu partout dans les boutiques alimentaires pour revendeur. de confiserie et restauration Chr métro et autres.

Pourrait-on faire son propre sirop à granita ?

Oui avec la machine à granita réglable avec moteur à bascule, vous pouvez faire vos propres sirops, vous mettrez aussi directement des bouteilles de soda comme le coca cola.Encore une fois ca ne fonctionne pas avec les machines bas de gamme et premier prix.

Et si on faisait un granita plus naturel avec des vrais fruits.

Dans cette vidéo je vous fais une recette de granita à la pastèque avec de la pastèque fraiche

Machine à granita frappé pour bar et club de nuit pour event .

Varié les plaisirs en offrant à votre clientèle la possibilité de se rafraichir avec un distributeur de graniter alcoolisé.

Le granita mojito, jet 27, whisky, coca et autres. C'est possible, si vous prenez la machine chez nous je vous offrirai en cadeau un livre de recette de granita alcoolisé.

Dans le prochain article, je parlerais du secret de la location de machine à granita.et des occasions