{"id":1434,"date":"2026-10-07T03:28:57","date_gmt":"2026-10-07T03:28:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.gris.fr\/fr\/lancer-une-activite-glace-en-couple-bonne-idee\/"},"modified":"2026-10-07T03:28:58","modified_gmt":"2026-10-07T03:28:58","slug":"lancer-une-activite-glace-en-couple-bonne-idee","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gris.fr\/fr\/lancer-une-activite-glace-en-couple-bonne-idee\/","title":{"rendered":"Lancer une activit\u00e9 glace en couple : bonne id\u00e9e ?"},"content":{"rendered":"<article>\n<div style=\"background-color: #e7f3ff; border-left: 4px solid #2196F3; padding: 15px; margin: 20px 0; border-radius: 8px; color: #333;\">\n<strong>\ud83d\udccb Ce que vous allez apprendre :<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Comment r\u00e9partir les r\u00f4les entre associ\u00e9s\/conjoints pour que l&rsquo;activit\u00e9 tourne sans friction, avec des machines capables de produire jusqu&rsquo;\u00e0 550 portions\/heure<\/li>\n<li>Les pi\u00e8ges classiques qui font imploser les duos professionnels \u2014 et comment les \u00e9viter d\u00e8s le d\u00e9part<\/li>\n<li>Des exemples concrets de couples qui r\u00e9ussissent dans la glace artisanale, avec les bons outils et la bonne organisation<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<h1>Lancer une activit\u00e9 glace en couple : bonne id\u00e9e ?<\/h1>\n<p>Se lancer dans la glace \u00e0 l&rsquo;italienne \u00e0 deux, c&rsquo;est une id\u00e9e qui s\u00e9duit de nombreux porteurs de projet. Le r\u00eave est clair : partager l&rsquo;aventure entrepreneuriale avec la personne en qui vous avez confiance, diviser les charges mentales, avancer ensemble vers un objectif commun. Mais la r\u00e9alit\u00e9 du terrain, c&rsquo;est aussi des d\u00e9saccords sur la gestion, des journ\u00e9es \u00e9puisantes, des d\u00e9cisions \u00e0 prendre en urgence. Alors, travailler en couple dans la glace : bonne ou mauvaise id\u00e9e ? La r\u00e9ponse est nuanc\u00e9e \u2014 et elle d\u00e9pend surtout de la fa\u00e7on dont vous organisez les choses d\u00e8s le d\u00e9part.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.gris.fr\/fr\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/plage-piscine-glace-gris-12.jpg\" alt=\"Machine a glace GRIS\" style=\"width: 100%; max-width: 800px; height: auto; border-radius: 8px; margin: 20px 0;\"><\/p>\n<h2>\ud83c\udfaf R\u00e9partir les r\u00f4les : la cl\u00e9 qui change tout<\/h2>\n<p>Une activit\u00e9 glace, m\u00eame en food truck ou en kiosque saisonnier, g\u00e9n\u00e8re une quantit\u00e9 de t\u00e2ches tr\u00e8s diff\u00e9rentes : production, approvisionnement en mix, entretien de la machine, accueil client, encaissement, gestion administrative, communication sur les r\u00e9seaux sociaux, comptabilit\u00e9&#8230; Si personne ne se positionne clairement sur ces missions, elles finissent toutes dans le m\u00eame panier \u2014 et c&rsquo;est l\u00e0 que les tensions apparaissent.<\/p>\n<p>La bonne approche : un entretien de fond avant d&rsquo;ouvrir, id\u00e9alement avant m\u00eame d&rsquo;investir dans votre machine. Chacun liste ses comp\u00e9tences, ses pr\u00e9f\u00e9rences, mais aussi ce qu&rsquo;il ne supporte pas de faire. L&rsquo;un est \u00e0 l&rsquo;aise en cuisine et en production ? Il prend la main sur la pr\u00e9paration des mix, le nettoyage quotidien de la machine, les r\u00e9glages de texture. L&rsquo;autre est commercial, souriant, rapide \u00e0 la caisse ? Il g\u00e8re l&rsquo;accueil client et les relations avec les fournisseurs.<\/p>\n<div style=\"background-color: #d4edda; border-left: 4px solid #28a745; padding: 15px; margin: 20px 0; border-radius: 8px; color: #333;\">\n<strong>\u2705 Conseil GRIS<\/strong><br \/>\nChoisissez une machine adapt\u00e9e \u00e0 votre volume d&rsquo;activit\u00e9 r\u00e9el. Une <strong>FCC2446<\/strong> \u00e0 <strong>6 690 \u20ac HT<\/strong> (180 portions\/heure) suffit amplement pour un point de vente qui d\u00e9bute \u00e0 deux. Si votre activit\u00e9 monte en puissance, la <strong>FCC2480<\/strong> \u00e0 <strong>9 200 \u20ac HT<\/strong> (450 portions\/heure) vous laisse travailler sereinement sans course contre la montre en plein rush. Moins de stress = moins de conflits.\n<\/div>\n<p>Pensez aussi \u00e0 vous m\u00e9nager des moments individuels. Une activit\u00e9 saisonnelle intense, c&rsquo;est souvent cinq mois de travail quotidien c\u00f4te \u00e0 c\u00f4te. Pr\u00e9server un espace personnel \u2014 m\u00eame une soir\u00e9e par semaine de chacun de son c\u00f4t\u00e9 \u2014 \u00e9vite l&rsquo;accumulation de fatigue relationnelle. Ce n&rsquo;est pas un luxe, c&rsquo;est une hygi\u00e8ne de vie professionnelle.<\/p>\n<h2>\u26a0\ufe0f Les pi\u00e8ges relationnels \u00e0 \u00e9viter absolument<\/h2>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.gris.fr\/fr\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/plage-piscine-glace-gris-7.jpg\" alt=\"Machine a glace GRIS\" style=\"width: 100%; max-width: 800px; height: auto; border-radius: 8px; margin: 20px 0;\"><\/p>\n<p>Les \u00e9quipes qui s&rsquo;effondrent, qu&rsquo;elles soient form\u00e9es de conjoints ou d&rsquo;associ\u00e9s proches, tombent souvent dans les m\u00eames travers. Les voici, sans d\u00e9tour :<\/p>\n<p><strong>Ne pas \u00e9couter quand l&rsquo;autre parle.<\/strong> Dans un rush de 200 clients un samedi d&rsquo;\u00e9t\u00e9, les d\u00e9cisions se prennent vite. Mais si l&rsquo;un coupe syst\u00e9matiquement l&rsquo;autre, ou consid\u00e8re que son avis est le seul valable, la frustration s&rsquo;accumule. Instaurer un moment de debriefing quotidien \u2014 m\u00eame dix minutes en fin de service \u2014 change la dynamique.<\/p>\n<p><strong>Utiliser l&rsquo;ironie pour faire passer un message.<\/strong> \u00ab\u00a0Encore une fois tu as oubli\u00e9 de nettoyer le cylindre, bravo&#8230;\u00a0\u00bb Ce type de communication passive-agressive est destructeur dans n&rsquo;importe quelle \u00e9quipe. Dans un couple, il peut signer la fin de l&rsquo;activit\u00e9 \u2014 et parfois bien plus. Soyez directs, bienveillants, factuels.<\/p>\n<p><strong>Confondre r\u00f4les professionnels et vie personnelle.<\/strong> Ce qui se passe derri\u00e8re la machine reste derri\u00e8re la machine. Ne pas ramener les d\u00e9saccords professionnels \u00e0 la maison le soir est une r\u00e8gle que beaucoup de duos professionnels \u00e0 succ\u00e8s citent comme leur premi\u00e8re r\u00e8gle d&rsquo;or.<\/p>\n<div style=\"background-color: #f8d7da; border-left: 4px solid #dc3545; padding: 15px; margin: 20px 0; border-radius: 8px; color: #333;\">\n<strong>\ud83d\udea8 Attention<\/strong><br \/>\nChoisir une machine sous-dimensionn\u00e9e pour son activit\u00e9 est une source de stress \u00e9vitable. Une machine qui n&rsquo;arrive pas \u00e0 suivre la demande en plein service cr\u00e9e de la pression inutile sur l&rsquo;\u00e9quipe. V\u00e9rifiez toujours le <strong>nombre de portions\/heure<\/strong> avant d&rsquo;investir \u2014 c&rsquo;est l&rsquo;un des premiers crit\u00e8res \u00e0 regarder, bien avant le prix.\n<\/div>\n<p><strong>Ne pas clarifier le statut juridique d\u00e8s le d\u00e9part.<\/strong> Travailler en couple sans d\u00e9finir qui est g\u00e9rant, qui est salari\u00e9, ou comment la soci\u00e9t\u00e9 est structur\u00e9e peut cr\u00e9er des situations tr\u00e8s d\u00e9licates fiscalement et juridiquement. Consultez un expert-comptable ou un avocat avant d&rsquo;ouvrir.<\/p>\n<h2>\ud83d\udca1 Des exemples de duos qui r\u00e9ussissent dans la glace<\/h2>\n<p>Dans l&rsquo;univers de la glace artisanale fran\u00e7aise, les r\u00e9ussites \u00e0 deux existent et elles ont des points communs tr\u00e8s concrets.<\/p>\n<p>Prenons l&rsquo;exemple d&rsquo;un couple qui se lance en food truck saisonnier sur un littoral atlantique. L&rsquo;un est passionn\u00e9 de cuisine et de formulation de mix, l&rsquo;autre a une exp\u00e9rience commerciale dans la restauration. D\u00e8s le d\u00e9part, ils investissent dans une <strong>FCC2464<\/strong> \u00e0 <strong>7 990 \u20ac HT<\/strong> (270 portions\/heure), financ\u00e9e en LLD \u00e0 <strong>294 \u20ac\/mois<\/strong> pour pr\u00e9server leur tr\u00e9sorerie. Chacun a son domaine : production et qualit\u00e9 d&rsquo;un c\u00f4t\u00e9, relation client et gestion des r\u00e9seaux de l&rsquo;autre. Ils pr\u00e9voient un brunch hebdomadaire \u2014 hors activit\u00e9 \u2014 pour parler de leurs projets, de leurs envies d&rsquo;\u00e9volution, sans pression.<\/p>\n<div style=\"background-color: #d1ecf1; border-left: 4px solid #17a2b8; padding: 15px; margin: 20px 0; border-radius: 8px; color: #333;\">\n<strong>\u2139\ufe0f Le saviez-vous ?<\/strong><br \/>\nLes machines GRIS fonctionnent avec des gaz r\u00e9frig\u00e9rants <strong>R-455A<\/strong> ou <strong>R-448A<\/strong> \u2014 des gaz de classe A1 et A2L qui ne n\u00e9cessitent ni ventilation m\u00e9canique sp\u00e9cifique, ni d\u00e9tecteur de fuite, ni analyse de risque obligatoire. Pas de contrainte technique suppl\u00e9mentaire \u00e0 g\u00e9rer en duo : c&rsquo;est d\u00e9j\u00e0 \u00e7a de moins \u00e0 se r\u00e9partir.\n<\/div>\n<p>Autre profil qui fonctionne bien : le tandem o\u00f9 l&rsquo;un est d\u00e9j\u00e0 dans le secteur alimentaire (boulanger, restaurateur) et l&rsquo;autre apporte une comp\u00e9tence compl\u00e9mentaire en gestion ou en communication. La courbe d&rsquo;apprentissage est plus courte, la compl\u00e9mentarit\u00e9 imm\u00e9diate.<\/p>\n<p>Ce que tous ces duos ont en commun ? Ils ont suivi une formation s\u00e9rieuse avant de se lancer. Conna\u00eetre les bases de la technologie de la glace \u00e0 l&rsquo;italienne, les r\u00e8gles d&rsquo;hygi\u00e8ne HACCP, les r\u00e9glages de la machine : c&rsquo;est ce qui permet de travailler sereinement plut\u00f4t que de s&rsquo;improviser dans l&rsquo;urgence sous le regard du client.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.gris.fr\/fr\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/plage-piscine-glace-gris-15.jpg\" alt=\"Machine a glace GRIS\" style=\"width: 100%; max-width: 800px; height: auto; border-radius: 8px; margin: 20px 0;\"><\/p>\n<div style=\"background-color: #d4edda; border-left: 4px solid #28a745; padding: 15px; margin: 20px 0; border-radius: 8px; color: #333;\">\n<strong>\ud83c\udf93 Vous voulez vous former \u00e0 la glace \u00e0 l&rsquo;italienne ?<\/strong><br \/>\nFormations compl\u00e8tes : <a href=\"https:\/\/formation-glacier.fr\">formation-glacier.fr<\/a><br \/>\nFinan\u00e7ables CPF\/OPCO : <a href=\"https:\/\/ecole-de-la-glace.com\">ecole-de-la-glace.com<\/a>\n<\/div>\n<h2>\ud83d\udccb Ce qu&rsquo;il faut pr\u00e9voir c\u00f4t\u00e9 hygi\u00e8ne et r\u00e9glementation<\/h2>\n<p>Travailler \u00e0 deux ne dispense pas de respecter les obligations r\u00e9glementaires. La formation HACCP est obligatoire pour toute personne manipulant des denr\u00e9es alimentaires. Si vous \u00eates deux en service, les deux doivent \u00eatre form\u00e9s \u2014 ou a minima l&rsquo;un des deux doit pouvoir justifier d&rsquo;une formation reconnue.<\/p>\n<p>L&rsquo;application <a href=\"https:\/\/haccp-glacier.fr\">haccp-glacier.fr<\/a> a \u00e9t\u00e9 sp\u00e9cialement con\u00e7ue pour les glaciers et les artisans de la glace : elle simplifie consid\u00e9rablement le suivi quotidien des temp\u00e9ratures, des nettoyages et des enregistrements r\u00e9glementaires. Un vrai gain de temps quand on est \u00e0 deux et que chaque minute compte.<\/p>\n<div style=\"background-color: #fef3cd; border-left: 4px solid #ffc107; padding: 15px; margin: 20px 0; border-radius: 8px; color: #333;\">\n<strong>\ud83d\udccb Formation hygi\u00e8ne obligatoire<\/strong><br \/>\nHACCP en ligne : <a href=\"https:\/\/formation.haccp-pro.fr\">formation.haccp-pro.fr<\/a><br \/>\nApplication HACCP glaciers : <a href=\"https:\/\/haccp-glacier.fr\">haccp-glacier.fr<\/a>\n<\/div>\n<hr>\n<h2>\u2753 Questions fr\u00e9quentes<\/h2>\n<h3>\u2753 Est-ce rentable de se lancer dans la glace \u00e0 l&rsquo;italienne \u00e0 deux ?<\/h3>\n<p>Oui, \u00e0 condition de bien dimensionner votre investissement par rapport \u00e0 votre volume d&rsquo;activit\u00e9. Une machine comme la FCC2446 \u00e0 6 690 \u20ac HT peut \u00eatre financ\u00e9e en LLD \u00e0 partir de 248 \u20ac\/mois, ce qui limite l&rsquo;impact sur la tr\u00e9sorerie en d\u00e9but d&rsquo;activit\u00e9. La rentabilit\u00e9 d\u00e9pend aussi du choix de votre emplacement, de votre saison et de votre organisation au quotidien.<\/p>\n<h3>\u2753 Vaut-il mieux acheter ou louer une machine pour tester l&rsquo;activit\u00e9 \u00e0 deux ?<\/h3>\n<p>Si vous souhaitez tester avant de vous engager durablement, la location saisonni\u00e8re (5 mois) est une option int\u00e9ressante. La FCC2446 est disponible \u00e0 2 290 \u20ac HT la saison. Si l&rsquo;activit\u00e9 confirme son potentiel, vous pouvez ensuite passer \u00e0 l&rsquo;achat ou au LLD avec une garantie \u00e9tendue jusqu&rsquo;\u00e0 3 ans.<\/p>\n<h3>\u2753 Comment \u00e9viter les conflits li\u00e9s au travail quand on est en couple ?<\/h3>\n<p>La clart\u00e9 des r\u00f4les d\u00e8s le d\u00e9part est la meilleure protection. D\u00e9finissez par \u00e9crit qui fait quoi \u2014 production, accueil, gestion, entretien \u2014 et instituez des moments de communication r\u00e9guliers hors du contexte de travail. Pr\u00e9server un espace personnel est aussi essentiel pour tenir sur la dur\u00e9e.<\/p>\n<h3>\u2753 Faut-il une formation pour utiliser une machine \u00e0 glace \u00e0 l&rsquo;italienne ?<\/h3>\n<p>Ce n&rsquo;est pas une obligation l\u00e9gale d&rsquo;avoir une certification machine, mais c&rsquo;est vivement recommand\u00e9. La ma\u00eetrise des r\u00e9glages (texture, overrun, temp\u00e9rature) fait toute la diff\u00e9rence sur la qualit\u00e9 du produit. Des formations compl\u00e8tes sont disponibles sur <a href=\"https:\/\/formation-glacier.fr\">formation-glacier.fr<\/a> et financ\u00e9es via CPF ou OPCO sur <a href=\"https:\/\/ecole-de-la-glace.com\">ecole-de-la-glace.com<\/a>. La formation HACCP, elle, est obligatoire.<\/p>\n<h3>\u2753 Les machines GRIS n\u00e9cessitent-elles une installation particuli\u00e8re pour deux op\u00e9rateurs ?<\/h3>\n<p>Non. Les machines GRIS fonctionnent avec des gaz r\u00e9frig\u00e9rants de classe A1 (R-448A) et A2L (R-455A), qui n&rsquo;imposent ni ventilation m\u00e9canique sp\u00e9cifique, ni d\u00e9tecteur de fuite, ni analyse de risque particuli\u00e8re. Cela simplifie consid\u00e9rablement l&rsquo;installation et l&rsquo;exploitation quotidienne, que vous soyez seul ou \u00e0 deux derri\u00e8re le comptoir.<\/p>\n<h3>\u2753 Le SAV est-il assur\u00e9 m\u00eame pendant la haute saison ?<\/h3>\n<p>Oui. GRIS garantit une intervention SAV en 24 \u00e0 48 heures partout en France. Pour les professionnels qui ne peuvent pas se permettre le moindre arr\u00eat de production, le contrat S\u00e9r\u00e9nit\u00e9 (\u00e0 partir de 500 \u20ac\/an pour une machine) et la mise \u00e0 disposition d&rsquo;une machine de pr\u00eat (contrat VIP) permettent de s\u00e9curiser l&rsquo;activit\u00e9, m\u00eame en plein pic estival.<\/p>\n<hr>\n<div style=\"background-color: #e7f3ff; border-left: 4px solid #2196F3; padding: 15px; margin: 20px 0; border-radius: 8px; color: #333;\">\n<strong>\ud83d\udccc En bref \u2014 Ce qu&rsquo;il faut retenir<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Lancer une activit\u00e9 glace en couple est une excellente id\u00e9e <strong>\u00e0 condition de clarifier les r\u00f4les d\u00e8s le d\u00e9part<\/strong><\/li>\n<li>Les machines GRIS d\u00e9marrent \u00e0 <strong>5 290 \u20ac HT<\/strong> (FCC1, 90 portions\/h) et peuvent \u00eatre financ\u00e9es en LLD d\u00e8s <strong>248 \u20ac\/mois<\/strong><\/li>\n<li>La location saisonni\u00e8re (5 mois) est disponible d\u00e8s <strong>2 290 \u20ac HT<\/strong> pour tester l&rsquo;activit\u00e9 sans engagement long terme<\/li>\n<li>Le SAV GRIS intervient en <strong>24 \u00e0 48h<\/strong> partout en France \u2014 un filet de s\u00e9curit\u00e9 essentiel pour un duo en pleine saison<\/li>\n<li>La formation HACCP est obligatoire pour toute manipulation de denr\u00e9es alimentaires<\/li>\n<li>Pr\u00e9server un espace personnel est aussi important que la r\u00e9partition des t\u00e2ches professionnelles<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<div style=\"background-color: #d1ecf1; border-left: 4px solid #17a2b8; padding: 15px; margin: 20px 0; border-radius: 8px; color: #333;\">\n<strong>\ud83d\udcac Besoin d&rsquo;un conseil personnalis\u00e9 ?<\/strong><br \/>\nContactez-nous : 04.71.50.47.40 ou <a href=\"https:\/\/gris.fr\/devis.html\">demandez un devis<\/a>\n<\/div>\n<div style=\"background-color: #fff3cd; border-left: 4px solid #ffc107; padding: 15px; margin: 20px 0; border-radius: 8px; color: #333;\">\n<strong>\ud83d\udcc5 Informations indicatives<\/strong><br \/>\nLes prix et caract\u00e9ristiques mentionn\u00e9s dans cet article sont donn\u00e9s \u00e0 titre indicatif et peuvent contenir des erreurs ou avoir \u00e9volu\u00e9. Seule une confirmation \u00e9crite ou t\u00e9l\u00e9phonique de notre \u00e9quipe fait foi. <a href=\"https:\/\/gris.fr\/catalogue.html\">T\u00e9l\u00e9chargez notre catalogue<\/a> ou contactez-nous au 04.71.50.47.40 pour obtenir les informations actualis\u00e9es.\n<\/div>\n<div style=\"background-color: #f8f9fa; border-radius: 12px; padding: 20px; margin: 30px 0; display: flex; align-items: center; gap: 15px;\">\n<div style=\"width: 60px; height: 60px; background-color: #2196F3; border-radius: 50%; display: flex; align-items: center; justify-content: center; color: white; font-weight: bold; font-size: 24px;\">G<\/div>\n<div>\n<strong style=\"color: #333; font-size: 16px;\">GRIS Constructeur<\/strong><br \/>\n<span style=\"color: #666; font-size: 14px;\">Fabricant fran\u00e7ais de machines \u00e0 glace \u2014 Cohade (43)<\/span>\n<\/div>\n<\/div>\n<p><script type=\"application\/ld+json\">\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Est-ce rentable de se lancer dans la glace \u00e0 l'italienne \u00e0 deux ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Oui, \u00e0 condition de bien dimensionner votre investissement par rapport \u00e0 votre volume d'activit\u00e9. 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Si l'activit\u00e9 confirme son potentiel, vous pouvez ensuite passer \u00e0 l'achat ou au LLD avec une garantie \u00e9tendue jusqu'\u00e0 3 ans.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Comment \u00e9viter les conflits li\u00e9s au travail quand on est en couple ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"La clart\u00e9 des r\u00f4les d\u00e8s le d\u00e9part est la meilleure protection. D\u00e9finissez par \u00e9crit qui fait quoi \u2014 production, accueil, gestion, entretien \u2014 et instituez des moments de communication r\u00e9guliers hors du contexte de travail. Pr\u00e9server un espace personnel est aussi essentiel pour tenir sur la dur\u00e9e.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Faut-il une formation pour utiliser une machine \u00e0 glace \u00e0 l'italienne ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Ce n'est pas une obligation l\u00e9gale d'avoir une certification machine, mais c'est vivement recommand\u00e9. Des formations compl\u00e8tes sont disponibles sur formation-glacier.fr et financ\u00e9es via CPF ou OPCO sur ecole-de-la-glace.com. La formation HACCP, elle, est obligatoire.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Les machines GRIS n\u00e9cessitent-elles une installation particuli\u00e8re pour deux op\u00e9rateurs ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Non. Les machines GRIS fonctionnent avec des gaz r\u00e9frig\u00e9rants de classe A1 (R-448A) et A2L (R-455A), qui n'imposent ni ventilation m\u00e9canique sp\u00e9cifique, ni d\u00e9tecteur de fuite, ni analyse de risque particuli\u00e8re.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Le SAV est-il assur\u00e9 m\u00eame pendant la haute saison ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Oui. GRIS garantit une intervention SAV en 24 \u00e0 48 heures partout en France. Le contrat S\u00e9r\u00e9nit\u00e9 (\u00e0 partir de 500 \u20ac\/an pour une machine) et la mise \u00e0 disposition d'une machine de pr\u00eat (contrat VIP) permettent de s\u00e9curiser l'activit\u00e9 m\u00eame en plein pic estival.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n<\/script><\/p>\n<p><script type=\"application\/ld+json\">\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"Article\",\n  \"headline\": \"Lancer une activit\u00e9 glace en couple : bonne id\u00e9e ?\",\n  \"description\": \"Travailler en couple dans la glace \u00e0 l'italienne : comment r\u00e9partir les r\u00f4les, \u00e9viter les conflits et choisir la bonne machine pour r\u00e9ussir ensemble.\",\n  \"author\": {\n    \"@type\": \"Organization\",\n    \"name\": \"GRIS Constructeur\",\n    \"url\": \"https:\/\/gris.fr\"\n  },\n  \"publisher\": {\n    \"@type\": \"Organization\",\n    \"name\": \"GRIS Constructeur\",\n    \"url\": \"https:\/\/gris.fr\",\n    \"address\": {\n      \"@type\": \"PostalAddress\",\n      \"streetAddress\": \"2 Impasse des Pierrailles\",\n      \"addressLocality\": \"Cohade\",\n      \"postalCode\": \"43100\",\n      \"addressCountry\": \"FR\"\n    }\n  },\n  \"mainEntityOfPage\": {\n    \"@type\": \"WebPage\",\n    \"@id\": \"https:\/\/gris.fr\/blog\/lancer-activite-glace-en-couple\"\n  },\n  \"keywords\": [\"machine \u00e0 glace \u00e0 l'italienne\", \"glace en couple\", \"activit\u00e9 glace\", \"soft serve\", \"food truck glace\", \"GRIS constructeur\"],\n  \"inLanguage\": \"fr-FR\"\n}\n<\/script><\/p>\n<\/article>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\ud83d\udccb Ce que vous allez apprendre : Comment r\u00e9partir les r\u00f4les entre associ\u00e9s\/conjoints pour que l&rsquo;activit\u00e9 tourne sans friction, avec des machines capables de produire jusqu&rsquo;\u00e0 550 portions\/heure Les pi\u00e8ges classiques qui font imploser les duos professionnels \u2014 et comment les \u00e9viter d\u00e8s le d\u00e9part Des exemples concrets de couples qui r\u00e9ussissent dans la glace &#8230; <a title=\"Lancer une activit\u00e9 glace en couple : bonne id\u00e9e ?\" class=\"read-more\" href=\"https:\/\/www.gris.fr\/fr\/lancer-une-activite-glace-en-couple-bonne-idee\/\" aria-label=\"En savoir plus sur Lancer une activit\u00e9 glace en couple : bonne id\u00e9e ?\">Lire la suite<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":973,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"content-type":"","_monsterinsights_skip_tracking":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[53,61,31,11],"class_list":["post-1434","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized","tag-camion-glace","tag-marque-nationale","tag-pasteurisateur","tag-revenus-stables"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.7 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Lancer une activit\u00e9 glace en couple : bonne id\u00e9e ? - Gris Constructeur Francais de machine \u00e0 glace \u00e0 l&#039;italienne<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.gris.fr\/fr\/lancer-une-activite-glace-en-couple-bonne-idee\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Lancer une activit\u00e9 glace en couple : bonne id\u00e9e ? - Gris Constructeur Francais de machine \u00e0 glace \u00e0 l&#039;italienne\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"\ud83d\udccb Ce que vous allez apprendre : Comment r\u00e9partir les r\u00f4les entre associ\u00e9s\/conjoints pour que l&rsquo;activit\u00e9 tourne sans friction, avec des machines capables de produire jusqu&rsquo;\u00e0 550 portions\/heure Les pi\u00e8ges classiques qui font imploser les duos professionnels \u2014 et comment les \u00e9viter d\u00e8s le d\u00e9part Des exemples concrets de couples qui r\u00e9ussissent dans la glace ... 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