{"id":361,"date":"2025-03-12T09:11:21","date_gmt":"2025-03-12T09:11:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.gris.fr\/fr\/?page_id=361"},"modified":"2025-03-19T11:06:00","modified_gmt":"2025-03-19T11:06:00","slug":"pourquoi-choisir-une-machine-a-glace-a-litalienne-quand-on-est-chocolatier","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.gris.fr\/fr\/pourquoi-choisir-une-machine-a-glace-a-litalienne-quand-on-est-chocolatier\/","title":{"rendered":"Pourquoi choisir une machine \u00e0 glace \u00e0 l\u2019italienne quand on est chocolatier ?"},"content":{"rendered":"\n<h2>Pourquoi un chocolatier devrait proposer de la glace \u00e0 l&rsquo;italienne ?<\/h2>\n\n<p>Vous \u00eates chocolatier et vous cherchez une solution pour <strong>augmenter votre chiffre d\u2019affaires en \u00e9t\u00e9<\/strong> ? D\u00e9couvrez pourquoi de plus en plus de chocolatiers s\u2019\u00e9quipent d\u2019une <strong>machine \u00e0 glace \u00e0 l\u2019italienne<\/strong> pour compl\u00e9ter leur offre, attirer de nouveaux clients et valoriser leur savoir-faire avec des glaces haut de gamme.<\/p>\n\n<h2>Compl\u00e9tez votre offre en \u00e9t\u00e9 avec une machine \u00e0 glace \u00e0 l\u2019italienne<\/h2>\n\n<p>La glace \u00e0 l&rsquo;italienne est <strong>le compl\u00e9ment id\u00e9al au chocolat<\/strong>, surtout en \u00e9t\u00e9, lorsque les ventes de chocolat baissent naturellement avec la chaleur. Proposer une glace artisanale dans votre boutique, c\u2019est :<\/p>\n\n<ul>\n  <li>Attirer une <strong>nouvelle client\u00e8le<\/strong> qui n\u2019ach\u00e8terait pas de chocolat (familles, jeunes, touristes).<\/li>\n  <li><strong>Fid\u00e9liser vos clients existants<\/strong> qui viendront toute l\u2019ann\u00e9e, m\u00eame en \u00e9t\u00e9.<\/li>\n  <li>Valoriser vos cr\u00e9ations avec des <strong>glaces premium aux chocolats haut de gamme<\/strong>, en proposant par exemple une glace \u00e0 base de chocolat noir 70 %, pralin\u00e9 maison, gianduja ou f\u00e8ves rares.<\/li>\n  <li>Cr\u00e9er des <strong>glaces uniques et sur-mesure<\/strong>, assorties \u00e0 vos cr\u00e9ations chocolat\u00e9es (parfum chocolat-passion, noisette, caramel fleur de sel&#8230;).<\/li>\n<\/ul>\n\n<h2>Un investissement rentable et accessible<\/h2>\n\n<p>Contrairement \u00e0 ce que certains imaginent, une machine \u00e0 glace \u00e0 l\u2019italienne est un <strong><a href=\"https:\/\/www.gris.fr\/fr\/investir-en-2024-5-par-jour-on-a-trouve-la-poule-aux-oeufs-dor\/\">investissement<\/a> accessible et extr\u00eamement rentable<\/strong> :<\/p>\n<ul>\n  <li><strong>Co\u00fbt de revient d&rsquo;une glace : 0,30 \u20ac<\/strong> (20 cts de glace + 10 cts de cornet).<\/li>\n  <li><strong>Prix de vente moyen : 3 \u20ac<\/strong>, soit une marge brute de 2,70 \u20ac par glace.<\/li>\n  <li><strong>Rentabilit\u00e9 rapide<\/strong> : en haute saison, vous pouvez vendre plusieurs centaines de glaces par semaine.<\/li>\n  <li><strong>Machine fabriqu\u00e9e en France<\/strong>, 2 \u00e0 3 fois moins ch\u00e8re que les mod\u00e8les italiens (prix direct fabricant).<\/li>\n<\/ul>\n\n<h3>Tarif :<\/h3>\n<p><strong>Machine \u00e0 glace \u00e0 l\u2019italienne<\/strong> \u00e0 partir de 6 900 \u20ac HT (monophas\u00e9), 7 490 \u20ac (mod\u00e8le haut de gamme), avec -10 % pour les membres de la <a href=\"https:\/\/formation-glacier.fr\" target=\"_blank\">formation premium<\/a>.<\/p>\n\n<h2>Ils l\u2019ont d\u00e9j\u00e0 fait : l\u2019exemple de Jeff de Bruges et d&rsquo;autres chocolatiers<\/h2>\n\n<p>De grandes enseignes comme <strong>Jeff de Bruges<\/strong> ont d\u00e9j\u00e0 int\u00e9gr\u00e9 la glace \u00e0 l\u2019italienne dans leur offre estivale. Mais nous travaillons aussi avec des <strong>chocolatiers ind\u00e9pendants<\/strong>, partout en France, qui souhaitent proposer une glace artisanale de qualit\u00e9, en mettant en avant leurs propres recettes de chocolats.<\/p>\n\n<h2>Des machines faciles \u00e0 entretenir : stop aux fausses id\u00e9es !<\/h2>\n\n<p>On entend souvent que \u00ab\u00a0les machines \u00e0 glace \u00e0 l\u2019italienne sont difficiles \u00e0 nettoyer\u00a0\u00bb. C\u2019est faux ! Nos machines sont con\u00e7ues pour \u00eatre nettoy\u00e9es <strong>facilement en moins de 10 minutes<\/strong>. Pour le prouver, nous avons r\u00e9alis\u00e9 une vid\u00e9o de d\u00e9monstration : <\/p>\n\n<p><a href=\"LIEN_VERS_TA_VIDEO_NETTOYAGE\" target=\"_blank\"><strong>\ud83d\udc49 Voir la vid\u00e9o de nettoyage (13 minutes en direct)<\/strong><\/a><\/p>\n\n<h2>Pourquoi choisir notre machine \u00e0 glace \u00e0 l\u2019italienne ?<\/h2>\n<ul>\n  <li><strong>Fabrication fran\u00e7aise<\/strong> \u2013 circuit court sans interm\u00e9diaire.<\/li>\n  <li><strong>Tarif direct usine<\/strong> : 2 \u00e0 3 fois moins cher que les machines italiennes.<\/li>\n  <li><strong>SAV en France<\/strong> : intervention sous 24\/48h, pr\u00eat de machine en cas de probl\u00e8me.<\/li>\n  <li><strong>Contrat d\u2019entretien<\/strong> en option pour une tranquillit\u00e9 totale.<\/li>\n  <li><strong>Formation<\/strong> en option pour apprendre \u00e0 faire des glaces premium au chocolat.<\/li>\n<\/ul>\n\n<h2>FAQ sp\u00e9ciale Chocolatiers<\/h2>\n<h3>Comment utiliser une machine \u00e0 glace \u00e0 l\u2019italienne dans une chocolaterie ?<\/h3>\n<p>Placez la machine dans un espace visible pour attirer l\u2019\u0153il. Vous pouvez vendre la glace en vitrine ou la proposer comme dessert \u00e0 emporter.<\/p>\n\n<h3>Quel type de glace peut-on proposer ?<\/h3>\n<p>Des glaces au chocolat haut de gamme (Chocolat noir 70 %, pralin\u00e9, noisette, gianduja&#8230;) mais aussi des parfums plus classiques pour plaire \u00e0 tous : vanille, fraise, pistache.<\/p>\n\n<h3>Combien de glaces par jour peut-on vendre ?<\/h3>\n<p>En haute saison, selon l\u2019emplacement, entre <strong>50 et 300 glaces par jour<\/strong> sont facilement atteignables.<\/p>\n\n<h3>Faut-il nettoyer la machine tous les jours ?<\/h3>\n<p>NON , deux fois semaine,  mais le nettoyage complet prend moins de 13 minutes, et nous vous montrons comment faire dans notre <a href=\"https:\/\/youtu.be\/JZQqpeUk-9E?si=bQAnR0mO7Cj0OFUo\" target=\"_blank\">vid\u00e9o de d\u00e9monstration<\/a>.<\/p>\n\n<h3>Quelle formation pour cr\u00e9er ses propres glaces au chocolat ?<\/h3>\n<p>Nous proposons une <strong>formation premium<\/strong> pour apprendre \u00e0 fabriquer et \u00e9quilibrer des glaces de qualit\u00e9 professionnelle, notamment avec des chocolats haut de gamme.<\/p>\n\n<h2>Contactez-nous pour un devis personnalis\u00e9<\/h2>\n<ul>\n  <li>T\u00e9l\u00e9phone : <strong>04 71 50 47 40<\/strong><\/li>\n  <li>Email : <strong>info @ Gris.fr  ( sans espace )<\/strong><\/li>\n  <li>Ou demandez un devis en ligne \ud83d\udc49 <a href=\"https:\/\/meetings-eu1.hubspot.com\/fabien-gris\" target=\"_blank\">Contactez-nous<\/a><\/li>\n<\/ul>\n\n<h2>\ud83c\udf81 Bonus : Guide gratuit \u00ab\u00a0Comment r\u00e9ussir avec une machine \u00e0 glace \u00e0 l\u2019italienne\u00a0\u00bb<\/h2>\n<p><a href=\"https:\/\/app.formation-glacier.fr\/catalogue-mag\/\" target=\"_blank\"><strong>\ud83d\udc49 T\u00e9l\u00e9charger le guide gratuit<\/strong><\/a><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe title=\"Chocolatier et glace \u00e0 l\u2019italienne : la meilleure id\u00e9e pour exploser vos ventes l&#039;\u00e9t\u00e9 !\" width=\"1200\" height=\"675\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/brHKAUJ6SO4?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p>Au-del\u00e0 d\u2019attirer une nouvelle client\u00e8le en \u00e9t\u00e9, une machine \u00e0 glace \u00e0 l\u2019italienne est une vraie solution pour <strong>rentabiliser les p\u00e9riodes creuses<\/strong> et optimiser vos charges. Voici pourquoi :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Optimisation fiscale et sociale<\/strong> : proposer de la glace permet de <strong>g\u00e9n\u00e9rer du chiffre d\u2019affaires pendant l&rsquo;\u00e9t\u00e9<\/strong>, ce qui contribue \u00e0 <strong>financer une partie des charges sociales, fiscales, et salariales<\/strong> existantes (personnel, loyer, charges fixes).<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Stabiliser votre personnel<\/strong> : en maintenant une activit\u00e9 rentable l\u2019\u00e9t\u00e9, vous pouvez <strong>conserver vos employ\u00e9s \u00e0 temps plein<\/strong> m\u00eame en p\u00e9riode creuse, sans avoir \u00e0 r\u00e9duire les heures ou licencier temporairement.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Un investissement qui se rembourse vite<\/strong> : avec une marge de 2,70 \u20ac par glace, <strong>quelques semaines suffisent \u00e0 rentabiliser la machine<\/strong>, et tout ce qui est vendu ensuite contribue directement \u00e0 am\u00e9liorer la rentabilit\u00e9 globale de l&rsquo;entreprise.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Compl\u00e9ment haut de gamme<\/strong> : vous pouvez cr\u00e9er des glaces premium \u00e0 partir de vos chocolats (chocolat noir, pralin\u00e9 maison, gianduja, f\u00e8ves grands crus) pour rester dans votre univers de qualit\u00e9 et proposer une exp\u00e9rience unique \u00e0 vos clients.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Un investissement rentable, qui finance vos charges<\/h2>\n\n\n\n<p>Voici un exemple concret :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Co\u00fbt de revient d&rsquo;une glace : 0,30 \u20ac<\/strong> (20 cts de glace + 10 cts de cornet).<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Prix de vente moyen : 3 \u20ac<\/strong>, soit une marge nette de 2,70 \u20ac par glace.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Production : 300 glaces\/semaine en \u00e9t\u00e9<\/strong> = 810 \u20ac de marge nette par semaine, soit plus de 3 200 \u20ac par mois qui peuvent financer <strong>une partie des salaires, charges sociales, ou imp\u00f4ts<\/strong>.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Prix machine<\/strong> : 6 900 \u20ac HT (monophas\u00e9), soit rentabilis\u00e9 en quelques semaines d\u2019exploitation.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>\u27a1\ufe0f Une activit\u00e9 compl\u00e9mentaire qui devient un vrai levier \u00e9conomique pour votre boutique.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<script type=\"application\/ld+json\">\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"Product\",\n  \"name\": \"Machine \u00e0 glace \u00e0 l'italienne sp\u00e9ciale Chocolatiers\",\n  \"image\": \"https:\/\/gris.fr\/mt-content\/uploads\/2022\/03\/machine-a-glace-l_italienne-2.4-kw.png\",\n  \"description\": \"Machine \u00e0 glace \u00e0 l'italienne fabriqu\u00e9e en France par Gris, id\u00e9ale pour les chocolatiers souhaitant proposer des glaces premium en \u00e9t\u00e9. Permet de rentabiliser la p\u00e9riode creuse et d'attirer une nouvelle client\u00e8le.\",\n  \"sku\": \"2446\",\n  \"brand\": {\n    \"@type\": \"Brand\",\n    \"name\": \"Gris\"\n  },\n  \"offers\": {\n    \"@type\": \"Offer\",\n    \"url\": \"https:\/\/app.formation-glacier.fr\/catalogue-mag\/\",\n    \"priceCurrency\": \"EUR\",\n    \"price\": \"6690.00\",\n    \"availability\": \"https:\/\/schema.org\/InStock\",\n    \"shippingDetails\": {\n      \"@type\": \"OfferShippingDetails\",\n      \"shippingRate\": {\n        \"@type\": \"MonetaryAmount\",\n        \"value\": \"150.00\",\n        \"currency\": \"EUR\"\n      },\n      \"shippingDestination\": {\n        \"@type\": \"DefinedRegion\",\n        \"addressCountry\": \"FR\"\n      },\n      \"deliveryTime\": {\n        \"@type\": \"ShippingDeliveryTime\",\n        \"businessDays\": {\n          \"@type\": \"OpeningHoursSpecification\",\n          \"dayOfWeek\": [\n            \"https:\/\/schema.org\/Monday\",\n            \"https:\/\/schema.org\/Tuesday\",\n            \"https:\/\/schema.org\/Wednesday\",\n            \"https:\/\/schema.org\/Thursday\",\n            \"https:\/\/schema.org\/Friday\"\n          ],\n          \"opens\": \"09:00\",\n          \"closes\": \"16:30\"\n        }\n      }\n    },\n    \"hasMerchantReturnPolicy\": {\n      \"@type\": \"MerchantReturnPolicy\",\n      \"returnPolicyCategory\": \"https:\/\/schema.org\/MerchantReturnFiniteReturnWindow\",\n      \"merchantReturnDays\": \"14\",\n      \"returnMethod\": \"ReturnByMail\",\n      \"returnFees\": \"https:\/\/schema.org\/FreeReturn\"\n    }\n  }\n}\n<\/script>\n\n<script type=\"application\/ld+json\">\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Comment utiliser une machine \u00e0 glace \u00e0 l\u2019italienne dans une chocolaterie ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Installez la machine en vitrine pour attirer l\u2019attention. Id\u00e9al pour la vente imm\u00e9diate ou \u00e0 emporter, surtout en \u00e9t\u00e9, et pour compl\u00e9ter l\u2019offre chocolat\u00e9e avec une gamme glac\u00e9e.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Quels parfums peut-on proposer avec la machine ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Des glaces au chocolat haut de gamme (Chocolat noir 70 %, pralin\u00e9, gianduja) et des parfums classiques : vanille, fraise, pistache, pour satisfaire tous les clients.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Combien de glaces peut-on vendre par jour ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Entre 50 et 300 glaces par jour en haute saison selon l\u2019emplacement de la chocolaterie, ce qui permet de rentabiliser rapidement la machine.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Le nettoyage de la machine est-il compliqu\u00e9 ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Non, la machine se nettoie en moins de 10 minutes. D\u00e9couvrez notre vid\u00e9o de d\u00e9monstration compl\u00e8te sur : [Vid\u00e9o nettoyage](https:\/\/youtu.be\/JZQqpeUk-9E?si=bQAnR0mO7Cj0OFUo).\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Proposez-vous une formation pour cr\u00e9er ses propres glaces ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Oui, nous proposons une formation premium pour apprendre \u00e0 fabriquer vos recettes personnalis\u00e9es, notamment des glaces haut de gamme au chocolat. Plus d'informations sur [Formation Glacier Premium](https:\/\/formation-glacier.fr).\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n<\/script>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pourquoi un chocolatier devrait proposer de la glace \u00e0 l&rsquo;italienne ? Vous \u00eates chocolatier et vous cherchez une solution pour augmenter votre chiffre d\u2019affaires en \u00e9t\u00e9 ? 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