Lorsqu’on cherche à s’équiper d’une machine à glace à l’italienne, la première question que tout le monde se pose, c’est : « Combien ça consomme ? » Et c’est bien normal. Mais attention ⚠️ : choisir une machine uniquement en fonction de sa puissance affichée (en kW), c’est souvent une erreur stratégique.
🎯 1. La vraie question n’est pas la puissance, mais le rendement
Beaucoup pensent qu’une machine de 1,7 kW consommera moins qu’une machine de 4 kW. Mais ce n’est pas si simple…
- 🧊 Machine 1,7 kW (bas de gamme) : 17 minutes pour faire un cycle.
- 🚀 Machine 4 kW (pro) : 6 minutes seulement pour le même cycle.
Et après ? En pleine chaleur :
- 🔄 La 1,7 kW tourne jusqu’à 5 à 10 minutes toutes les 5 minutes pour maintenir la glace.
- ✅ La 4 kW tourne seulement 1 minute toutes les 5 minutes.
Résultat : la machine puissante travaille moins longtemps, produit plus, et consomme moins sur la durée.
🍦 2. Exemple concret : servir 20 glaces à la suite
Un car de touristes débarque… 20 glaces à servir immédiatement :
- 🚀 Machine 4 kW : 1 glace toutes les 6 secondes → 20 glaces = 2 minutes
- 🔌 Consommation = 4 kW × (2/60 h) = 0,13 kWh
- 🐌 Machine 1,7 kW : 1 glace toutes les 50 secondes → 20 glaces = 16,6 minutes
- 🔌 Consommation = 1,7 kW × (16,6/60 h) = 0,47 kWh
Conclusion : la machine « moins puissante » consomme presque 4 fois plus pour le même service.
🚨 3. Et si un deuxième groupe de touristes arrive ?
Imaginez maintenant qu’un deuxième car de touristes arrive juste après…
Avec une machine 1,7 kW :
- ⏳ Elle est encore en train de servir les 20 premières glaces (près de 17 minutes)
- ➕ Il faudra encore 17 minutes pour les 20 suivantes
Soit plus de 30 minutes d’attente au total. Résultat ? 😬 Les gens s’impatientent, s’en vont, la file s’accumule. Vous perdez des ventes. Et votre image en prend un coup…
💡 4. Combien ça coûte vraiment par heure ?
Une machine pro (4 kW) qui tourne 1 minute toutes les 5 minutes = 12 minutes/h = 0,2 h
- ⚡ Tarif électricité moyen : 0,66 €/kWh
- 🧾 Coût = 0,2 h × 0,66 € = 0,13 € / heure
Oui, une machine performante ne coûte que 13 centimes/heure à faire tourner !
🏆 5. Le bon choix, c’est la performance, pas la fiche technique
Chez GRIS, on conçoit et fabrique des machines professionnelles 100 % made in France, pensées pour :
- ✅ Produire vite et en continu
- ✅ Supporter les périodes de forte affluence
- ✅ Réduire la consommation électrique réelle
- ✅ Être rentabilisées dès la première saison
🔁 En résumé :
🚫 Ne vous laissez pas piéger par une puissance faible sur la fiche technique.
✅ Une machine rapide, fiable et bien conçue vous fera gagner du temps, de l’argent et des clients.
Et ça, c’est bien plus rentable qu’une machine soi-disant économique… qui fait fuir les clients !
📌 Dernier conseil avant de choisir
🔌 La seule chose que vous devez vraiment vérifier avant d’acheter, c’est la puissance électrique disponible sur votre installation. C’est le seul critère technique qui pourrait justifier le choix d’une machine à glace de 2,4 kW ou 3 kW.
❌ Mais ne cherchez pas à faire des économies à l’achat. Vous achetez du matériel qui va rembourser vos charges sociales, payer votre personnel et augmenter votre rentabilité.
💡 Un bon matériel, c’est un investissement, pas une dépense. Et il peut être rentabilisé en quelques semaines seulement.
📎 Liens utiles :
- 📅 Prendre un rendez-vous téléphonique avec Fabien : Cliquez ici
- 📥 Télécharger notre catalogue avec tous les prix : Accéder au catalogue
- 📽️ Guide + vidéo pour choisir votre machine selon votre activité : Voir le guide