{"id":7,"date":"2026-04-02T14:18:58","date_gmt":"2026-04-02T14:18:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.gris.fr\/faq\/?p=7"},"modified":"2026-04-02T14:18:58","modified_gmt":"2026-04-02T14:18:58","slug":"quel-est-le-prix-de-revient-d-une-glace-italienne-artisanale","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gris.fr\/faq\/quel-est-le-prix-de-revient-d-une-glace-italienne-artisanale\/","title":{"rendered":"Quel est le prix de revient d&rsquo;une glace italienne artisanale ?"},"content":{"rendered":"<p>Le prix de revient de votre glace italienne va d\u00e9pendre de ce que vous mettez dedans, si vous achetez du produit tout fait en premier prix un litre de produit coute environs 2.30 \u20ac avec 1 litre de mix a glace on fait 10 \u00e0 15 glaces.<\/p>\n<p>Si vous utilisez du produit fait maison avec de la vanille naturelle, le prix de revient du produit est plus cher, la gousse de vanille coute ch\u00e8re de plus en plus cher. 400 \u20ac le kg, votre glace va couter plus ch\u00e8re mais le client va sentir la diff\u00e9rence. Idem si vous utilisez le chocolat de marque, le meilleur \u00e0 un prix.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Le prix de revient de votre glace italienne va d\u00e9pendre de ce que vous mettez dedans.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-7","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-rentabilite-business"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.gris.fr\/faq\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.gris.fr\/faq\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.gris.fr\/faq\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gris.fr\/faq\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gris.fr\/faq\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.gris.fr\/faq\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.gris.fr\/faq\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gris.fr\/faq\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gris.fr\/faq\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}