Une chaine YouTube pour vous aider , le monde de la glace

machine a glace italienne YouTube

Vous n’êtes plus seul , je vous présente notre chaine YouTube où vous allez pouvoir trouver toute l’aide dont vous avez besoin , pour fabriquer de la glace , pour vendre de la glace, pour choisir votre machine à glace.

Dans cette chaine on parle de recettes de crème glacée , de sorbet, de la glace , je fais des test pour vous.

mais ce n’est pas tout , je vous donne aussi des conseils pour vous aider a mieux vendre de la glace.

Machine a glace italienne YouTube

Je parle aussi des machines à glace italienne, des turbines à glace artisanale , des glaces bâtonnets.

Je vous invite à vous abonner c’est complètement gratuit

https://www.youtube.com/channel/UCR-oiZzSmczprXGsyJu1v1w/

C’est quoi une Machine à glace Italienne ?

C’est Quoi Une machine à glace Italienne ?

Une machine a glace italienne c’est une machine qui fabrique la glace à la demande, la glace à l’italienne c’est une glace qui est servie à une température de – 12 ° du coup elle est plus molle que la glace traditionnelle française qui est a – 18 °.

Une machine a glace italienne est une machine qui fabrique de la glace italienne mais la glace sort à -7° -8 ° son vrai nom est machine a glace soft ( molle) , d’ailleurs au Canada ils appellent cela machine à crème glacée molle, et les glaciers ce sont des bars à lait .

la seule machine à glace Italienne construite en France

Donc le nom de la machine ne devrait pas être machine à glace Italienne, mais machine à glace molle.

Ce qui est important c’est qu’elle soit bonne, qu’elle soit la glace préférée des Français et que l’on ne puisse pas la faire chez soi.

machine a glace italienne 1 saveur

L’avantage de la machine à glace italienne c’est que, sur moins de 1 m² on peut produire de la glace à volonté, sans avoir besoin de super gros congélateurs pour stocker sa réserve de crème glacée.

Je vais vous donner un secret, lorsque vous doutez, que vous hésitez sur la rentabilité de la machine à glace italienne , asseyez-vous et posez-vous La question suivante .

Question : est ce que les Mac do, Quick, Burger King (Les machines à engranger de l’argent) Gaspilleraient 1 m ² dans leur concept pour un truc qui ne sert à rien ?

Des sociétés qui font pratiquement 1 000 000 000 € de CA (çà fait des zéros hein ! )

Appelez-moi, je vais vous aider dans votre projet, je ne vous garantis pas 1 milliard , mais je vous garantis des dizaines de milliers d’euros .

Gris constructeur français de machine a glace Italienne 04 71 50 47 40

voici quelques photos de machine a glace Italienne

location machine a glace italienne Paris

Louez une machine à glace à l’italienne sur Paris

Vous etes sur Paris est vous avez besoin d’une machine à glace à l’italienne ? Nous livrons la location de votre machine à glace directement devant votre boutique à Paris.

Comment choisir sa machine à glace à l’italienne quand on est à Paris ?

Paris capital de la France gros lieu touristique, si vous etes dans un quartier ou que vous soyez dans un lieu touristique, vous n’avez pas besoin de la meme machine.

Pour les commerce de quartier à Paris , nous avons des locations de machines à glace Italienne spécial commerce de proximité , le tarif de la location pour la saison 2019 est de 1990€ Ht ou 440 € ht par mois.

Pour les lieu touristique à Paris vous arez besoin d’une machine puissante qui est capable de donnez un maximum de glace à l’heure car les vagues de touriste sur Paris est grosse, et il vous faut donc la machine à glace qui va pouvoir produire en quantité.

notre Tarif de location de machine à glace italienne à Paris est de 2500 € HT la saison pour une machine Gros débit de 3 KW

cette location de machine à glace italienne sur paris Va vous permettre de generer une grosse rentré de Cash

vois la vidéo sur la rentabilité de la glace à l’italienne

location machine a glace italienne Lyon

Location de machine à glace à l’italienne sur lyon 69000

où louer une machine à glace à l’italienne à Lyon ?

Comment louer une machine à glace à l’italienne pour Lyon ?

Vous avez de la chance dans votre région il y a le seul constructeur de machine à glace en France, il est a cotes de Lyon en Auvergne

Louez une machine à glace italienne à lyon est très simple , nous avons un site web de réservation en ligne ou téléphoner au 04 71 50 47 40

Le tarif de la location de machine à glace à lyon pour la saison 2019 est de 1990 € HT ou possibilité de payer en 5 fois 440 € Ht par mois

Votre machine à glace à l’italienne sera livré directement dans votre boutique à Lyon, Nous avons aussi kit de lancement produits et cornets

Où trouver du produit à glace à l’italienne à Lyon ?

appelez-nous pour parler de votre Projet, nous sommes ici pour vous aider

Quelle modèle de machine à glace soft choisir à lyon ?

Si vous avez une activité diverse nous vous conseillons de louer une machine à glace standard un modèle 180 glace heures est suffisant, la machine à glace à 1990 € Ht la saison construite en France

Si vous etes vers une École ou lieu touristique sur Lyon et que votre clientèle arrive en groupe , nous vous conseillons une machine à glace à l’italienne puissante car vous allez devoir servir beaucoup de glace en peu de temps par vague. nous vous conseillons une machine a gros débit la location pour la saison est à 2500 € HT

Combien sa rapporte une location de machine à glace italienne à Lyon ?

les chiffres en Video

Location machine a glace italienne Bordeaux

https://www.gris.fr/location-machine-a-glace-a-l-italienne-sur-la-saison-estivale/

Louez une machine à glace à l’italienne dans la ville de Bordeaux, nous livrons dans toute la France, pour bordeaux nous vous conseillons une machine semi puissante car les températures sont assez chaude en plein été.

Si vous pensez vendre entre 300 et 400 glaces par jour , nous vous conseillons la FC tropic au tarif de 2500 € HT la saison.

pour une vente de glace à l’italienne d’une centaine par jour la machine de base suffit largement car elle est tropicalisé +46 ° location saison à bordeaux 1990 € HT pour 5 mois

pour une location de machine à glace à bordeaux prêt d’une école nous vous conseillons aussi la FC tropic car la sortie des Ecoles de bordeaux , vous allez devoir faire pleins de glace en peu de temps

Location de machine à glace à bordeaux contactez nous

Location machine a glace italienne Marseille

Louer une machine à glace à l’italienne à Marseille 13000

Comment Choisir une machine à glace à l’italienne pour Marseille

Marseille une ville Chaude où le soleil est présent, Nous vous conseillons Une machine puissante et de Qualité , si vous etes sensible à l’ecologie et le commerce équitable nous vous conseillons la seule machine à glace à l’italienne construite en France.

Si pour vous ce n’est pas une priorité est que seule l’argent Compte, nous vous conseillons une machine à glace de qualité construite en France qui ne va pas vous planter pendant la saison ni vous faire perdre 500 a 800 € par jour

Location estivale de machine à glace soft

Vous désirez diversifier votre activité , augmenter votre chiffre d’affaires, nous vous proposons la location pour la saison estivale d’une machine à glace à l’italienne sur Marseille. Nous mettons à votre disposition une machine à glace à l’italienne sur roulettes 2 parfums + 1 mélange. Alimentation 230V à Marseille, construite en France

Une machine Construite en France

location de machine à glace à Marseille 13

Possibilité de règlements mensuels par virements bancaires ou directement par carte bleue

La machine à glace soft vous est livrée directement chez vous à Marseille  par transporteur dans une caisse consignée, ou partout en France.

Si votre boutique à Marseille est bien placée, vous avez beaucoup de passages, cette location de machine à glace à l’italienne à Marseille sera vite rentabilisée. Nous vous invitons à regarder notre vidéo spéciale sur la rentabilité d »une machine à glace soft : https://www.youtube.com/watch?v=IdLGVELzEMs

Nous sommes installés dans le centre de la France et nous assurons le SAV partout en France durant la période de location de la machine à glace italienne, Marseille est seulement a 4 h de l’atelier de construction

je vous invite à demander notre tarif de location de machine à glace à l’italienne pour Marseille

https://www.gris.fr/location-machine-a-glace-a-l-italienne-sur-la-saison-estivale/

la glace alcoolisée recette de glace à l’italienne à la verveine du Puy en Velay

cette semaine je vous montre comment faire une glace à l’italienne avec un alcool local , moi je suis du 43 donc j’ai utilisé une liqueur locale, mais vous pouvez faire la même chose avec un alcool de votre région. par exemple la glace au picon , au calvados ,armagnac Le Floc de Gascogne etc etc

pour télécharger les recettes gratuitement

https://fabien-gris.systeme.io/34d69cbe

Le FDO foisonnement Direct Optimal de la glace

le système de foisonnement direct Optimal

pour les sourds et malentendants je vous mets le texte dessous

Bonjour, je suis Fabien de la SARL GRIS, le constructeur de la machine à glace en France.

Aujourd’hui, je vais vous parler du foisonnement dans les machines à glace à ‘italienne

Le foisonnement c’est le fait d’intégrer de l’air dans la glace.

La glace foisonne, elle est battue et l’air s’incorpore dedans.

Nous, on a un système de tubes pour incorporer de l’air dans la glace , mais le principal, c’est le cylindre. On fait rentrer le produit sur le côté, du coup nous bloquons le produit a 2/3. On ne peut pas remplir le cylindre à ras bord. il y a forcement 1/3 d’air , et lorsque vous mettez la machine à glace soft en fonction l’air commence à s’incorporer directement . C’est ce qui nous permet de faire du foisonnement direct.

vous me direz il existe un système avec des pompes. On voit des gens qui vendent des machines à glace à l’italienne avec des pompes.

Pourquoi ?

Parce que, l’entrée du produit se fait verticalement et l’air ne peut pas rentrer dans la glace à la base ils mettent le produit verticalement, donc si je remplis de produit ici, je ne peux pas y mettre de l’air. Donc le type a eu une idée de faire une pompe, et ça fera incorporer de l’air dedans.

le problème avec les pompes c’est le désamorçage

L’avantage du système avec les machines à glace à l’italienne qui ont des pompes, elles sont un peu plus fines. Le cylindre est moins volumineux. mais beaucoup plus compliqué a utiliser et je vous parle pas du temps pour le nettoyage + de 30 minutes

Moi, je pense que 30 % d’air dans votre glace c’est largement suffisant . Le problème si vous mettez trop d’air dans la glace, la glace va commencer à fondre avant que le client n’arrive à la caisse.

C’est un petit peu comme les glaces industrielles. C’est bourré d’air, il y a 50% d’air. La moitié est composée d’air. pour 1 litre de crème glacée Il y a 1/2 litre de produit, et 1/2 de l’air. Ce qui fait que la glace fond toute seule car il n’y a pas de produit.

Moi, je pense que 30% d’air suffit largement. Ca donne une belle glace. Le foisonnement, ça va permettre de la faire tenir. S’il n’y a pas d’air, la glace, pour la même température, elle serait plus molle.

Tandis qu’en la battant, en incorporant de l’air dedans, ça donne à la glace une structure, et c’est pour ça qu’elle est jolie et qu’elle se tient bien.

Notre système, on est comme ça, et on a un foisonnement direct, dès qu’on met la machine en marche ça commence à foisonner et à bouillonner et on est en direct.

Je vous remercie de m’avoir écouté jusqu’au bout et abonnez-vous pour avoir d’autres petits conseils et d’autres astuces.

Allez à bientôt. Et merci de partager avec vos amis. Au revoir.

la nouvelle turbine à glace professionnelle 2019

le nouveau projet une turbine plus intelligente

Production 27/45 litres / H de Glaces

En constante amélioration , nous écoutons nos clients pour apporter des améliorations à nos machines, ici la mise a jour de la turbine à glace professionnelle une turbine qui va changer votre vie.

Nous avons mis un système pour ouvrir la porte plus rapidement, nous avons agrandi la bouche de sortie de la glace, et nous avons ajouté une vitesse d’extraction de la glace .

turbine a glace super pro
elle devrait etre comme celà c’est un montage
grande bouche pour la sortie de la glace
compresseur turbine à glace professionnelle
4 CV de puissance
photo du prototype de la turbine a glace
moteur italien et compresseur Français une alliance de puissance
le prototype de la nouvelle turbine a glace pro
support bac inox
le réfrigérant super Ecologique gwp inférieur a 150 kg pret pour 2022

on utilise le r455a fluide écologique prêt pour la norme 2022

faites des économies de 10 % d’électricité avec ce fluide par rapport au r 404 a

pour une fois l’écologie çà paye votre machine consommera 10 % de moins d’électricité qu’avec du gaz r404 a

test du mix a glace Chocolat de van houten

Test glace à l’italienne van houten

je viens de tester le mix à glace chocolat 33 % il est trop bon

le prix de revient est super intéressant en dessous de 2 € le litre

question gout on sent vraiment le chocolat

je vous invite a regarder le test sur la machine à glace à l’italienne

van houten mix a glace italienne
regrdez comme elle est belle la glace italienne van houten
trop bon la van houten